กลับ
งาน Australian Beef Butchering and Cooking Demonstration ที่จัดขึ้นโดย บริษัท ฟู้ดโปรเจ็ค (สยาม) ถือเป็นงานสำคัญของคนในวงการอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร้านอาหารยุโรป ร้านอาหารตะวันตก ร้านสเต็ก กลุ่มธุรกิจโรงแรมและผู้ประกอบการที่สนใจในเรื่องของเนื้อออสเตรเลีย โดยในงานนี้ได้ร่วมมือกับ MLA (Meat and Livestock Australia) หน่วยงานที่มีมาตรฐานและความเชี่ยวชาญในการเลี้ยงดูโค และส่งออกเนื้อจากประเทศออสเตรเลียที่มีคุณภาพสูง รวมถึงงานนี้ยังได้เปิดโอกาสให้กับร้านอาหารที่สนใจ
โปรโมชั่นภายในงานได้ใช้โปรโมชั่นเลือกซื้อเนื้อออสเตรเลียที่ทำราคาให้พิเศษ เพื่อให้ลูกค้าได้นำไปใช้เป็นเมนูที่ร้านอาหาร และแน่นอนว่าความน่าสนใจและความสำเร็จของงาน Australian Beef Butchering and Cooking Demonstration นี้เกิดจากความเชี่ยวชาญและประสบการณ์จากเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อออสเตรเลียที่เราได้เชิญมาเป็นวิทยากรในงานอย่าง เชฟ ยาคุป ธฤต ตั้งทรงศิริศักดิ์ เชฟผู้มีตำแหน่ง “Lambassador” ของ MLA และเป็นเจ้าของร้าน Fat Lamb BKK ที่มีความรู้และความสามารถในการใช้เทคนิคการแล่เนื้อ จากผลงานการชิงตำแหน่ง Iron Chef Thailand 2019 มาร่วมงานด้วย และมอบความรู้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการเลือกเนื้อส่วนต่างๆ ของวัวที่ดี เช่น เนื้อเสือร้องไห้ออสเตรเลีย เนื้อสันแหลมออสเตรเลีย แช่แข็ง และเหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารแต่ละประเภท หรือเทคนิคในการตัดเนื้อตามรูปแบบและขนาดต่างๆ เพื่อให้ได้ขนาดและรูปร่างที่สวยงาม ตลอดจนสามารถใช้เนื้อส่วนนั้นๆ มาปรุงอาหารได้เป็นอย่างอร่อย
เพื่อความก้าวหน้าในอาชีพและพัฒนาฝีมือในวงการอาหาร เราขอเชิญคุณลูกค้าทุกท่านที่สนใจร่วมติดตามกิจกรรมต่างๆ ที่ทาง บริษัท ฟู้ดโปรเจ็ค (สยาม) ได้จัด โดยร่วมมือกับเชฟมืออาชีพท่านต่างๆ เพื่อเรียนรู้และสร้างประสบการณ์ที่ดี เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในงานในร้านอาหารของคุณลูกค้า ซึ่งกิจกรรมเหล่านี้จะจัดขึ้นเป็นประจำ เพื่อให้ได้รับข้อมูลและเทคนิคการทำอาหาร ที่อัพเดทโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญอยู่เสมอ
